Eat-Stop-Eat: 24-timmars fasteschema, så planerar du, vad du ska äta
Eat-Stop-Eat innebär att du gör en eller två fullständiga 24-timmarsfastor varje vecka med normalt ätande däremellan. Det är strukturellt enkelt och drar dig stadigt in i ketos utan det dagliga åtagandet som OMAD eller 20:4. Bäst att köra middag-till-middag så att du aldrig tillbringar en hel vaken dag fastad.
Så fungerar Eat-Stop-Eat
Välj en dag. Ät middag runt 19:00. Ät inte igen förrän 19:00 dagen därpå. Vatten, svart kaffe, vanligt te och elektrolyter går bra hela tiden. Kör detta en eller två gånger i veckan, aldrig två dagar i rad.
En exempeldag
- Day 1, 19:00Sista måltiden: balanserat protein + grönsaker + kolhydrater.
- Day 2, 07:00Vakna. Vatten + en nypa havssalt + svart kaffe.
- Day 2, 12:00Hungertopp. Promenad, vatten, te.
- Day 2, 16:00Magnesium- + kaliumdos om du krampar.
- Day 2, 19:00Bryt fastan med en måttlig, lättsmält måltid.
- Day 3+Återgå till normalt ätande.
Vad som händer i kroppen
Fysiologiska milstolpar som nås under en 24 timmar lång fasta.
- h4
Blodsockret normaliseras
Insulinet sjunker tillbaka till baslinjen när din senaste måltid är färdigsmält.
- h8
Glykogenförbränningen börjar
Din lever börjar frigöra lagrat glykogen för att hålla blodsockret stabilt.
- h12
Glykogenutarmning
Leverns glykogen tar slut; kroppen ställer om mot fett som bränsle.
- h14
Fettförbränningen accelererar
Lipolysen ökar — lagrade triglycerider bryts ner till fria fettsyror.
- h16
Mild ketos startar
Levern börjar producera ketoner från fettsyror. Mental klarhet förbättras ofta här.
- h18
Tillväxthormonet stiger
HGH ökar upp till 5×, vilket stöder muskelbevarande och vävnadsreparation.
- h24
Autofagin börjar
Cellerna börjar bryta ner skadade proteiner och organeller — städfasen.
Vad du ska äta
Ätdagarna ser normala ut — kompensera inte genom att överäta. Måltiden som bryter fastan bör vara skonsam mot magen: kokta grönsaker, magert protein, en liten portion stärkelserika kolhydrater. Spara den tunga måltiden till nästa dag.
Så bryter du fastan
- Grönsakssoppa med kyckling och ris
- Lax med ångade grönsaker och sötpotatis
- Ägg uppvispade med grönsaker och rostat bröd
- Skål med dal med basmatiris och yoghurt
Vem den passar för
- • Personer som föredrar några få intensiva fastor framför daglig restriktion
- • De som vill ha autofagi-närliggande fördelar utan 36+ timmars fastor
- • Idrottare som vill ha den metabola nyttan samtidigt som träningsdagarna hålls tankade
Fördelar
- • Når ketos pålitligt vid timme 18–20
- • Tangerar tidig autofagi vid timme 24
- • Passar runt sociala evenemang när du väljer dagar utan evenemang
Risker och varningar
- • Energikrasch och irritabilitet vanligt under de första 2–3 tillfällena
- • Behöver hantera natrium och magnesium
- • Kombinera inte med intensiv träning samma dag
Vanliga frågor
Kan jag köra Eat-Stop-Eat två gånger i veckan?
Vad är skillnaden mellan Eat-Stop-Eat och 5:2?
Saktar min ämnesomsättning ner på Eat-Stop-Eat?
Bör jag lyfta vikter på en fastedag?
Relaterade scheman
Följ din Eat-Stop-Eat-fasta i QoFast
Live-timer, milstolpsspårning, loggning av vatten och elektrolyter — gratis på iOS och Android.
