6日間の断食：筋力と筋肉のコントロールに何が起こったか

2026年6月20日に『Scientific Reports』に掲載された研究では、健康な男性14名が6日間絶食しました。筋力、ジャンプパフォーマンス、および微細な運動技能は維持されましたが、疲労感が増加し、脳や脊髄が筋肉を制御する仕組みに変化が見られ、これらの変化は食事再開後にのみ元に戻りました。この研究には対照群がなかったため、対象となった男性たちに何が起きたかを記述しているにとどまり、絶食そのものが原因であったことを示すものではありません。

まずこれをお読みください

この記事は研究報告であり、6日間の断食を試みることを推奨するものではありません。それほど長い期間の断食には実質的な医学的リスクがあり、本研究に参加した男性たちは、研究プロトコルに従った健康なボランティアです。論文のアブストラクトにも、ここまで長い断食が他の誰にとっても安全または有益であることは示されていません。数日間にわたる断食は、事前に医師と相談し、医療監督のもとでのみ実施すべきものです。

これは一般的な情報であり、医学的アドバイスではありません。妊娠中または授乳中の方、糖尿病がある方、血糖値を下げる薬を服用している方、摂食障害の既往歴がある方、その他定期的に薬を服用している方、または18歳未満の方は、断食の前に医師にご相談ください。

研究の内容

カウナスにあるリトアニアスポーツ大学の研究者らは、長期にわたる断食中に身体機能がどの程度維持されるかを知りたいと考えました。

対象者	健康的で、身体活動量が少なく、肥満していない男性14名
実施内容	6日間の断食後、7日間普段の食事に戻した
対照群	なし
測定項目	気分、微細運動技能、ドロップジャンプパフォーマンス、下腿筋の最大随意収縮、および複数の神経・反射指標
登録情報	ClinicalTrials.gov に事後的に登録（NCT05545943）

筋肉の検査は、足首を底屈させる下腿の筋肉に焦点を当てました。これらの測定項目は大きく2つの種類に分かれます。

体ができたこと。 微細運動技能（手の精密な動き）、ドロップジャンプパフォーマンス（箱から降りてそのまま真上に跳び戻ること）、そして最大随意収縮、つまり本人が意識的に力を出せる限界の強さです。

神経系がどのように筋肉を制御していたか。 これらはあまり馴染みのない項目ですが：

• H反射: 電気刺激によって神経を興奮させて生じる反射応答です。脊髄がどれだけ容易に信号を筋肉へ伝達するかを示します。
• M波: 同じ電気刺激に対する筋肉の直接的な反応であり、基準として使用されます。
• V波: 最大努力中に記録される応答で、脳からの駆動がどれほど出ているかを反映します。
• 中枢活性化比: 最大努力時に神経系がどれだけ完全に筋肉を起動しているかの推定値です。

主な発見

**出力は保持されました。**断食が微細運動技能、ドロップジャンプパフォーマンス、最大随意収縮に影響を与えることはありませんでした。これらの男性が実際にできたことをテストした結果、6日間の絶食では測定可能な低下は生じませんでした。

**疲労感は増加しました。**被験者たちは断食期間中により強い自覚的な疲労感を報告しました。

**反射関連指標は4日目から低下しました。**脊髄反射の興奮性を反映する比率（Hmax/Mmax）と脳からの駆動を反映する比率（Vsup/Mmax）の2つが、断食4日目および6日目後にいずれも減少しました（P < 0.05）。

**6日目までにさらに変化が見られました。**中枢活性比の低下とH反射潜時（反射が到着するまでの時間が延びたこと）の増加は、6日後にのみ観察されました（P < 0.05）。

**リフィードは神経系の変化を元に戻しました。**普段の食事内容に戻った後、中枢活性比と反射は断食前の値まで回復しました。気分も改善され、自覚的な疲労感や抑うつ症状は減少し、活力が増加して、これがより良い微細運動パフォーマンスと伴いました（P < 0.05）。

「筋力は維持された」の読み方

見出しを「6日間の断食は筋肉に影響しない」と解釈するのは容易です。しかし、アブストラクト（要旨）はより狭い範囲のことしか支持していません。

男性たちは、短いテストでは同じ最大筋力を維持できていた。しかし同時に、疲労感の悪化を感じており、筋肉を駆動する信号も変化していた。これらの変化は4日目よりも6日目のほうが大きかった。一つの解釈としては、体が補償を行っており、異なる経路をたどって同じ出力に到達している可能性がある。ただし、より長い時間のかかる運動や、より長い断食においてもこの結果が当てはまるかどうかは検証されていない。

下腿筋を用いた短時間の最大努力は、身体機能のごく一部の側面にすぎない。疲労感が強くなること自体も一つの結果であり、多くの場合、それが最も重要な指標となるだろう。

この研究から読み取れないこと

• 対照群がない。 すべての参加者が断食を行った。通常の食事をして同じテストを受けたグループが存在しないため、ある程度の変化はテストの反復によるものか、期待値の影響である可能性がある。
• 参加者は14人だけ。 これほど小規模な研究では、実在する効果を見逃す可能性がある。「筋力への影響なし」というのは、14人の男性において効果が検出されなかっただけで、影響が存在しないことを証明するものではない。
• 男性のみ、かつ特定の条件。 参加者は健康で肥満がなく、身体的活動性の低い男性であった。この結果からは、女性、高齢者、アスリート、あるいは疾患を持つ人々についての情報は得られない。
• 安全性は検証項目ではない。 抄録には、血液検査、電解質、心拍リズム、体重、筋肉量に関するデータはなく、有害事象の有無についても記載されていない。したがって、これを6日間の断食が安全であることの証拠と解釈することはできない。

あなたが断食を行う場合の意味

多くの断食経験者にとって、本研究は大きな変化をもたらすものではありません。これは、毎日の間欠的断食よりもはるかに長い期間の断食に関するものであり、その結果がより短い断食に当てはまるか否かについては、どちらの方向にも移転しません。

本研究が加えるのは、「自分自身の感じ方」と「検査結果」の違いに対する注意喚起です。これらの男性たちは、疲労感を感じていながらも、また神経系が測定可能な形で異なる働きをしているにもかかわらず、ピーク時の筋力を維持していました。長時間の断食において、短時間のバーストで能力を発揮できることは、すべてが平常時と同じであることを証明するものではなく、不調を感じるのは、無理を続けるのではなく食事をして休むべき理由です。

断食期間が延びるにつれて体内で何が起きるかについて背景知識を知りたい場合は、断食段階に関する当サイトの概要をご覧ください。長期ファスティングの実践面、特に続けない方がよいタイミングについては、不快なくらい長期ファスティングを構成する方法および水分と電解質チェックリストをご参照ください。

よくある質問

6日間の断食中に筋力は低下しますか？ 健康な男性14名を対象とした本研究では、ふくらはぎ筋肉の最大随意収縮力は6日間を通じて変化しませんでした。この研究は規模が小さく、対照群がなく、筋肉量や持久力も測定されていません。

断食は反射に影響しますか？ 本研究では、4日目と6日目に反射振幅比の減少が、そして6日目にH反射の遅延が確認されました。これらは、7日間の通常の食事後に断食前の値まで回復しました。

これは6日間の断食が安全であることを意味しますか？ いいえ。この研究では、14名の健康な男性を対象に、研究プロトコルの下でパフォーマンスと神経機能を測定しました。安全性の評価を目的としたものではなく、抄録にも安全性に関するデータは報告されていません。

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出典

• Solianik R, Eimantas N, Daugė G, Brazaitis M. "The effect of 6-day fasting on physical performance and neuromuscular control in healthy men." Scientific Reports, 20 June 2026. DOI: 10.1038/s41598-026-57312-9, PubMed 42323358。試験登録番号：ClinicalTrials.gov NCT05545943。